Soporte en forma de pez, en acero inoxidable y con estructura doble, para asar pescado entero en tu barril HZINOX. Lo sujeta firme por ambos lados, se cuelga de la tuerca de la cabeza y deja que el humo lo envuelva por completo.
100 disponibles
Sobre este modelo
El pescado es delicado: se pega, se rompe al voltearlo y se deshace al sacarlo del fuego. El Soporte para pescado HZINOX resuelve eso. Su estructura doble aprisiona la pieza entre dos marcos en forma de pez, de la cabeza a la cola, para que se cocine pareja y salga del barril entera.
Las barras en diagonal sostienen el pescado por ambos lados sin aplastarlo y dejan pasar el calor y el humo por todas partes. El resultado: piel dorada, carne jugosa y ese sabor ahumado que solo da el barril.
En la cabeza tiene una tuerca de anclaje para colgarlo dentro del barril y retirarlo con facilidad cuando esté listo.
Está fabricado en acero inoxidable: no se oxida, aguanta el calor del barril asado tras asado y no le pasa sabores al pescado.
Ficha técnica
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Fabricación propia
Esta pieza se corta, se dobla y se suelda en nuestro taller de Medellín. Por eso podemos responder por ella tres años, y por eso, si algo falla, no hay que buscar a quién reclamarle en otro país.
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