Soporte vertical en acero inoxidable para asar pollo entero en tu barril HZINOX. Su vaso central se llena con cerveza, jugo o caldo, que hidrata el pollo por dentro, y su doble gancho lo deja colgado firme mientras se dora por fuera.
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Sobre este modelo
El pollo al barril tiene un reto: que la pechuga no se seque mientras la piel se dora. El Soporte para pollo HZINOX lo resuelve con su vaso central: lo llenas con cerveza, jugo, caldo o tu marinada favorita, acomodas el pollo encima y, mientras se asa, el vapor lo hidrata y lo perfuma por dentro.
El pollo queda en posición vertical, así el calor y el humo lo envuelven parejo por todos lados y la grasa escurre hacia abajo. El resultado: carne jugosa, piel crocante y sabor ahumado de principio a fin.
Su doble gancho superior permite colgarlo dentro del barril de forma estable, y el aro de la base le da firmeza para apoyarlo sobre la mesa al prepararlo o al servir.
Está fabricado en acero inoxidable: no se oxida, resiste el calor del barril asado tras asado y no le pasa sabores a la comida.
Ficha técnica
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Fabricación propia
Esta pieza se corta, se dobla y se suelda en nuestro taller de Medellín. Por eso podemos responder por ella tres años, y por eso, si algo falla, no hay que buscar a quién reclamarle en otro país.
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